Corte extraído da sala de desossa, com localização na extremidade da ponta de agulha este é um corte inteiro, com fibras grossas e longas.
Peso da Peça: 2,5 a 4,5 kg
Peso da Caixa: 25 a 32 kg
Temperatura: De 0 ºC a 4 ºC
Validade: 60 dias
Produtos
Fraldão
