Corte extraído da sala de desossa, com localização no quarto traseiro. Com ligações naturais com lagarto, coxão mole e picanha.

Peso da Peça: 3,5 a 5,5 Kg

Peso da Caixa: 25 a 32 Kg

Temperatura: Mantenha Resfriado de 0 ºC a 4 ºC

Validade: 60 dias