Provem da região abdominal, o corte é extraído entre a pele e a costela do animal.
Peso da Peça: 0,5 a 2 kg
Peso da Caixa: 15 a 25 kg
Temperatura: De -12 ºC a -18 ºC
Validade: 360 dias
Produtos
Matambre
Matambre
Descrição
Provem da região abdominal, o corte é extraído entre a pele e a costela do animal.
Peso da Peça: 0,5 a 2 kg
Peso da Caixa: 15 a 25 kg
Temperatura: De -12 ºC a -18 ºC
Validade: 360 dias
