Corte tomado de la sala de deshuesado, situada en el cuarto trasero, es una carne noble.
Peso de la pieza: 1 a 2,5 Kg
Peso de la caja: 25 a 32 Kg
Temperatura: Mantener en frío de 0 ºC a 4 ºC
Validez de 60 días
Productos
Rabillo de Cadera
Rabillo de Cadera
Descripción
Corte tomado de la sala de deshuesado, situada en el cuarto trasero, es una carne noble.
Peso de la pieza: 1 a 2,5 Kg
Peso de la caja: 25 a 32 Kg
Temperatura: Mantener en frío de 0 ºC a 4 ºC
Validez de 60 días
