Constituido por los pilares izquierdo y derecho del diafragma.
Peso de la pieza: 0,5 a 1,5 kg
Peso de la caja: 15 a 25 kg
Temperatura: Mantener congelado de -12 ºC a -18 ºC
Validez de 360 días
Productos
Lomo
Lomo
Descripción
Constituido por los pilares izquierdo y derecho del diafragma.
Peso de la pieza: 0,5 a 1,5 kg
Peso de la caja: 15 a 25 kg
Temperatura: Mantener congelado de -12 ºC a -18 ºC
Validez de 360 días
