Compreende porção de qualquer tamanho de carne obtida pela preparação dos cortes da desossa dos quartos dianteiro, traseiro e ponta de agulha.
Peso da Caixa: 15 a 20 kg
Temperatura: De -12 ºC a -18 ºC
Validade: 360 dias
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Retalho
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Descrição
Compreende porção de qualquer tamanho de carne obtida pela preparação dos cortes da desossa dos quartos dianteiro, traseiro e ponta de agulha.
Peso da Caixa: 15 a 20 kg
Temperatura: De -12 ºC a -18 ºC
Validade: 360 dias
