Corte constituído da porção costal do diafragma e com a remoção do tecido membranoso de revestimento.
Peso da Peça: 0,5 a 1,5 kg
Peso da Caixa: 15 a 25 kg
Temperatura: De -12 ºC a -18 ºC
Validade: 360 dias
Fraldinha

Descrição
Corte constituído da porção costal do diafragma e com a remoção do tecido membranoso de revestimento.
Peso da Peça: 0,5 a 1,5 kg
Peso da Caixa: 15 a 25 kg
Temperatura: De -12 ºC a -18 ºC
Validade: 360 dias